Trang chủ cá chiên xù Cách Làm Món Chả cá chiên xù của Thế Vy

Chả cá chiên xù

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thế Vy

Cách Làm Món Chả cá chiên xù của Thế Vy

Cả nhà mình rất thích ăn chả cá, nhưng mỗi người lại thích chiên khác nhau. Bố thì thích để miếng lớn chiên vàng đều 2 mặt là được, hai bé nhà mình thì thích tẩm bột chiên xù, lớp vỏ vàng ươm giòn rụm thơm nức cả gian bếp.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực ống làm sạch, cắt hạt lựu.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho cá vào tô lớn, cho gia vị ướp cá vào và cả mực thái thái hạt lựu nữa, dùng găng tay nhồi trộn cá khoảng 10-15p cho cá dẻo lại và dính vào nhau là được.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho cá vào túi nilong ép cá dày khoảng 1cm, khi chiên dùng dao cắt theo kích thước mình thích.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Đập trứng ra cái đĩa, cho chút tiêu xay, đánh tan trứng, nhúng cá vào trứng, đặt cá qua bột xù, phủ kín bột xù lên miếng chả. Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho chả vào chiên vàng hai mặt. (Trong chảo có hai miếng chả chiên xù và 1 miếng chiên thường). Chả đã chín gắp ra đặt lên giấy thấm dầu.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Chả cá chấm cùng tương ớt, nước mắm, hay tương cà tuỳ theo sở thích.
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne