Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh paparoti
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
GemBánh paparoti
Bánh được bao phủ 1 lớp vị cà phê, rất thơm và giòn, nhân bên trong béo ngậy vị phô mai ^^
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn bột mì+1 nhúm muối+25gr đường+men nở vào với nhau
* Bước 2
Đổ sữa vào hỗn hợp bột,thêm 1muỗng trứng(quả trứng đánh tan) rồi nhào bột cho mịn(khoảng 15')
* Bước 3
Thêm 20gr bơ, cho ít một, nhào bột đến khi hết bơ, kết quả bột mịn màng,có độ đàn hồi
* Bước 4
Cho lại vào bát,bọc bằng màng thực phẩm, dùng tăm chọc vào màng tạo lỗ (tầm 10-20 lỗ)
* Bước 5
Bật lò lên(vài phút) hơ tay thấy có hơi nóng,ta thêm 1 cốc nước sôi vào lò, cho bát bột vào ủ 1,5-2 tiếng đến khi bột nở gấp đôi
* Bước 6
Làm lớp phủ: hòa gói cafe với 15ml nước sôi. Bật tốc độ thấp đánh 30gr bơ rồi bật chế độ TB cho từ từ 30gr đường vào,đánh đến khi có màu trắng ngà,ta thêm 40gr bột mì và cafe vào trộn đều, để vào tủ lạnh đến khi dùng
* Bước 7
Bột đã nở gấp đôi,chia đều bột làm 5 phần,cho phô mai con bò cười(hoặc bơ) vào giữa và ủ cho nở 70%̉(khoảng 30'-1h)
* Bước 8
Nặn lớp kem phủ lên trên bánh̉
* Bước 9
Vặn trước lò 170˚C trong 10' rồi nướng bánh trong 15'
* Bước 10
Vậy là xong bánh paparoti ^^ Chúc các bạn thành công!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne