Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bò bóp thấu
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Yuni TranBò bóp thấu
Đây có thể gọi là món tủ của mình và chưa bị chê 1 lần nào. Thời gian mình ở nước ngoài, rất thèm món này nhưng do không tìm được nguyên liệu đầy đủ như ở Việt Nam nên mình đã có chút biến tấu và kết quả là ngon không tưởng.
Nguyên liệu
thịt bò thái lát
cà rốt bào sợi
chuối xanh
khế xanh
hành tây thái lát
lá húng quế
Đậu phộng giã dập
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuối xanh bỏ vỏ, bỏ 2 đầu, xắt xéo mỏng. Khế xanh gọt bỏ cạnh, bỏ 2 đầu rồi xắt mỏng. Ngâm chuối và khế và nước có pha chút muối và chanh để giảm độ chát và tránh thâm.
* Bước 2
Ngâm hành tây xắt mỏng vào nước đá để mất độ hăng, tăng độ giòn. Ướp cà rốt với chút đường để cà rốt được mềm và có độ xực.
* Bước 3
Nấu sôi giấm, cho thịt bò vào trụng chín tái rồi đổ ra rổ để ráo. Tránh trụng quá chín khiến bò bị dai. Mình trụng giấm cho bò được thơm. Xắt rau quế.
* Bước 4
Vớt, bóp nước chuối, khế, hành. Cho tất cả các nguyên liệu rau, thịt, nước sốt (phần nguyên liệu) và trộn đều nhẹ nhàng, nêm nếm vừa miệng. Tránh trộn quá nhiều làm mất độ giòn của rau củ.
* Bước 5
Cho ra dĩa, rắc đậu phộng và trang trí tùy ý. Ăn với bánh phồng tôm là tuyệt nhất. Bạn có thể xem video ở đây để rõ ràng hơn https://youtu.be/MEBlBXR9tlI. video có phụ đề tiếng Anh và tiếng Việt. Bạn hãy bấm phần cài đặt để chọn phụ đề
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne