Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún Măng Thịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Huế LâmBún Măng Thịt
Cách nấu nhanh gọn nhưng nước lèo được hầm lâu nên nước lèo rất ngon và ngọt #bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương heo chặt miếng vừa rửa sạch, thịt đùi heo rửa sạch thái miếng to vừa ăn. Đặt nồi nước cho chút muối, củ hành tây và củ gừng nhỏ vào đun sôi. Sau đó cho xương heo vào ninh, ninh 10 phút cho thịt đùi heo vào ninh tiếp, nêm gia vị cho vừa ăn, thỉnh thoảng hớt bọt cho nước trong. Bếp khác đặt nồi nước luộc bún, bún chín xối qua nước lạnh rồi để cho ráo.
* Bước 2
Măng thái sợi nhỏ rồi thêm chút muối luộc khoảng 5 phút, vớt măng ra rửa lại với nước lạnh. Đặt chảo lên bếp phi thơm hành tỏi, cho măng vào xào qua cho thơm, nêm chút hạt nêm. Kiểm tra nồi nước lèo xem thịt đã chín mềm chưa. Nếu thịt và xương đã chín thì cho măng đã xào vào, nêm thêm chút nước mắm cho đậm đà. Cuối cùng cho bún vào tô rồi múc măng, thịt cùng nước lèo vào, thêm hành lá là xong. Món này kèm theo chén nước chấm và rau thơm, giá, và vài lát ớt hiểm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne