Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ MÓN NGON MỖI NGÀY Cách Làm Món Cơm rang dưa bò: cơm trưa VP của Nhà Vân

Cơm rang dưa bò: cơm trưa VP

Name: Cách nấu món Cơm rang dưa bò: cơm trưa VP - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhà Vân

Cách Làm Món Cơm rang dưa bò: cơm trưa VP của Nhà Vân

#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024 #nongtraiCookpad #mamcommuahe Tuần 1: trứng, bò, cà chua 1 bữa cơm gói gọn trong chiếc hộp nhỏ bé. Tận dụng cơm nguội còn dư thêm vào trứng, cà chua, thịt bò trong nông trại cookpad đem đến 1 hộp cơm đầy đủ dinh dưỡng với chất xơ, đạm và tinh bột. Vị chua của dưa cải sẽ làm món ăn bớt ngấy dầu mỡ kích thích vị giác.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

30 phút

300 gram

thịt bò

1-2 quả

cà chua

1 bát

dưa cải chua

2-3 bát cơm

nguội

2 quả

trứng

1 mẩu

cà rốt

4 củ

hành khô to

1 củ

tỏi

1 thìa

dầu hào

2 thìa

mắm ngon

1 thìa

bột nêm

1 nhúm

tiêu xay

1 bát con

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò thát thật mỏng, lấy sống dao dần thịt cho mềm, băm nhỏ tỏi, lấy 1/2 chỗ tỏi băm ướp thịt bò cùng 1 thìa dầu hào và 1 thìa dầu ăn. Ướp ít nhất 10 phút

* Bước 2

Hành khô thát lát phi vàng vớt ra. Cơm nguội bóp tơi, trộn với 1 quả trứng. Cà rốt thái nhỏ tùy ý. Tùy vào khẩu vị mà cho nhiều hay ít dầu hành vào rang cơm. Đổ phần dầu đã phi hành vào chảo cho 1 quả trứng vào đảo qua. Nếu cà rốt thái dày thì cho vào đảo trước còn nếu thái sợi nhỏ thì cho vào cùng lúc với cơm vừa đảo vừa xóc chảo cho tơi cơm. Nêm bằng nước mắm và hạt nêm tùy sở thích. Rang đến khi hạt cơm săn lại là được. Khi ăn rắc hành phi lên trên (đem đi muốn ngon để riêng hành phi)

* Bước 3

Nóng già chảo, thêm 1 thìa dầu ăn. Chảo thật nóng cho bò vào xào lăn thật nhanh và to lửa chỉ cần thịt bò hơi tái trút ra đĩa

* Bước 4

Vẫn chiếc chảo đấy thêm 2 thìa dầu ăn, phi thơm chỗ tỏi băm còn lại. Cho dưa chua và cà chua thái nhỏ vào xào, xào dưa kỹ lửa nhỏ có thể thêm chút nước chống cháy (khoảng 10 phút). Khi dưa chín mềm quyện dầu trút bò trở lại vào chảo dưa, đảo cho bò vừa chín tới là được. Lúc đảo bò có thể nêm thêm tùy khẩu vị lưu ý dưa muối chua đã mặn. Tắt bếp rắc thêm 1 nhúm tiêu xay

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to