Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ ĂN TRƯA Cách Làm Món Đậu đũa xào thịt bò, chả mực rán; cơm trưa vp của Nhà Vân

Đậu đũa xào thịt bò, chả mực rán; cơm trưa vp

Name: Cách nấu món Đậu đũa xào thịt bò, chả mực rán; cơm trưa vp - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhà Vân

Cách Làm Món Đậu đũa xào thịt bò, chả mực rán; cơm trưa vp của Nhà Vân

Xuất cơm này m chuẩn bị cho lão ck nên b có thể thấy ngăn cơm 2 phần liền. Thịt bò làm màu bên trên tí thôi nên có thêm chả mực để tăng đạm trong bữa ăn

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

Thời gian nấu :

30 phút

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vo gạo cắm cơm.

* Bước 2

Chả mực mua sẵn sẽ được rán qua chưa kỹ hoàn toàn về bỏ nồi chiên, lò nướng làm nóng chín kỹ hơn (bếp thông thường sử dụng chảo/ nồi sâu lòng, rán chả ngập dầu)

* Bước 3

Đậu đũa rửa sạch, bẻ khúc khoảng 5_7cm. Vừa bẻ vừa tước xơ. Thịt bò thái mỏng ướp 1 chút dầu hào tỏi (gừng). (bước này nếu sáng ra quá bận có thể chuẩn bị trước từ tối hôm trước, cất hộp đóng kín để tủ lạnh, sáng dậy chỉ bắc bếp lên xào)

* Bước 4

Đậu đũa trần nước sôi làm đậu chín 50% (có thể bỏ qua, tuy nhiên sẽ phải xào riêng thịt bò, đậu đũa sẽ xào kỹ lâu chín). Bóc 1, 2 tép tỏi, hành băm nhỏ. Thêm dầu phi thơm hành tỏi, bỏ thịt bò vào đảo qua cho thịt tiếp xúc hết với chảo (thịt săn lại nhưng vẫn còn tái) thêm đậu đũa, nêm lại gia vị và xào đến lúc thịt bò chín.

* Bước 5

Lưu ý khi chuẩn bị cơm hộp rau luôn để nguội bớt ít nhất 50% hoặc nếu khi ăn vẫn còn khâu hâm nóng thì nên để nguội hoàn toàn vì khi rau còn nóng đậy kín sẽ bị nồng rau.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to