Trang chủ Món ăn Thịt heo tộc nướng Tây Bắc
Thịt heo tộc nướng Tây Bắc yêu thích

Thịt heo tộc nướng Tây Bắc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Duc Vinh Tran

Thịt heo tộc nướng Tây Bắc

Đi Tây Bắc nhất định không thể bỏ qua các cung đường phượt trắc trở nhưng đầy thơ mộng và hùng vĩ 🌳🌳🌳

Nguyên liệu

400 gr

thịt heo tộc

5

hạt dổi rừng

2 muỗng cà phê

hạt mắc khén

1 ít

lá mắc mật, rau mùi

1 cây

xả, 3 củ hành tím, 2 trái ớt sim

1 muỗng cà phê

mật ong

1 muỗng cà phê

hạt nêm

1 viên

gạch Tàu (làm đế nướng)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo tộc rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, để ráo nước.

* Bước 2

Nướng hạt dổi rừng và rang thơm hạt mắc khén lên. Đem giã thật nhuyễn. Lấy 1/5 để riêng pha chẳm chéo - nước chấm đặc hiệu cho món này (cách pha chẳm chéo các bạn tham khảo internet nhé). Hạt dổi rừng và mắc khén có thể đặt mua ở Hoabanfood / Dienbienfood bạn nhé.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Xả, hành tím, rau mùi, ớt xim băm nhỏ.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho 4/5 hạt dổi, mắc khén còn lại vào thịt cùng với xả, hành tím, rau mùi, ớt xim, hạt nêm, mật ong vào trộn đều. Để 40 phút cho thấm.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Lấy viên gạch Tàu (đã ngâm nước cho khỏi nứt khi gặp lửa) đặt lên bếp gas. Bật lửa vừa nóng, cho 1 ít dầu ăn lên trên. Xếp thịt vào giữa, chẳm chéo, rau ăn cùng xung quanh cho đẹp mắt.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Thịt bắt nhiệt dậy hương thơm lừng, hương vị độc đáo không lẫn vào đâu được. Chín miếng nào gắp miếng đó, quệt vào chẳm chéo, nhai chậm thôi, để thấy cả núi rừng Tây Bắc xanh rì rào trong gian bếp 😋Kịn ly thôi nào cả nhà ơi 🍺🍺
Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt heo tộc hạt dổi rừng Hạt mắc khén lá mắc mật, rau mùi xả, 3 củ hành tím, 2 trái ớt sim mật ong hạt nêm gạch Tàu (làm đế nướng)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt heo tộc nướng Tây Bắc Thịt heo tộc nướng Tây Bắc
sao : Duc Vinh Tran
Canh chua cá Linh - bông Điên Điển Canh chua cá Linh - bông Điên Điển
sao : Duc Vinh Tran

Món ăn tương tự

Thịt heo tộc nướng Tây Bắc

Thịt heo tộc nướng Tây Bắc
Canh chua cá Linh - bông Điên Điển

Canh chua cá Linh - bông Điên Điển
Cút lộn ram me

Cút lộn ram me
Bánh Xoài

Bánh Xoài
Mắm chưng

Mắm chưng
Thịt nướng lá lốt

Thịt nướng lá lốt
Chè khoai mì nước cốt dừa bột báng

Chè khoai mì nước cốt dừa bột báng
Rau câu Hoa anh Đào

Rau câu Hoa anh Đào
Xôi nghệ -Gà hấp sả lá chanh

Xôi nghệ -Gà hấp sả lá chanh
👉Muối rau răm (Das -Đèn xanh)

👉Muối rau răm (Das -Đèn xanh)
Chè Khoai Dẻo-Nước dừa

Chè Khoai Dẻo-Nước dừa
Muối Tôm (Das-Đèn xanh)

Muối Tôm (Das-Đèn xanh)
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne