Trang chủ
Gia vị
Công thức
ĐÀ ĐIỂU MAGGI HAI MÓN
Giới thiệu
Đầu bếp :
binhphamĐÀ ĐIỂU MAGGI HAI MÓN
Thịt đà điểu rất bổ dưỡng và rất ít cholesterol và lại mềm và ngon hơn thịt bò, đây là loại thịt ưa thích của cả gia đình tôi và cũng quá ngon khi làm một đĩa làm món nhậu nhanh
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5ngườiThời gian nấu :
45pHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
500gr thịt thăn hoặc bắp đà điểu ( gia đình tôi thường mua thịt đà điểu đóng gói sẵn của Khatoco bán trong siêu thị) mua về ta thái vuông khoảng 2 đến 3cm (bằng đốt ngón tay cái như làm bò lúc lắc).
Hành tây và ớt chuông thái miếng, tỏi thì băm nhuyễn.
* Bước 2
Thịt đà điểu đã thái ướp với 2 muỗng hạt nêm + 1 muỗng nước mắm + 1/2 muỗng bột ngọt+ 1 muỗng tiêu xay + 2 muỗng mật ong hoặc 1 muỗng đường, đảo đều ướp khoảng 30p.
* Bước 3
Cho một muỗng dầu ăn vào chảo, đun nóng cho tỏi băm vào đảo cho vàng và thơm thì đổ thịt vào chảo vặn lửa lớn, đảo nhanh tay khoảng 1p cho chín tái thì cho hành tây và ớt chuông vào đảo tiếp khoảng 1p nữa
* Bước 4
Nhanh tay xịt vào khoảng 20ml maggi (khoảng 3 muỗng) đảo nhanh tay cho đều và thơm rồi đổ ra đĩa.
* Bước 5
Ta ăn nóng và nếu thích ăn đậm đà hơn thì có thể chấm thêm với nước tương (maggi) dằm vào chút ớt.
* Bước 6
Nếu nhà có phụ nữ và trẻ em ta có thể bớt lại trong chảo một ít đồ xào và gạn hết nước xào từ đĩa trở lại chảo, chuẩn bị trước một ít cơm đã để nguột đã bóp rời.
Ta làm thêm một món cơm xào đà điểu rất ngon như sau : Đun cho phần đà điểu và nước xào nóng lên thì đổ cơm để nguội và thêm 1 muỗng hạt nêm vào xào, đảo đều cho cơm thấm nước xào.
* Bước 7
Đảo đều bằng lửa vừa cho khô hết nước, hạt cơn săn lại thì xịt thêm khoảng 2 muỗng Maggi và đảo đều rồi cho ra đĩa ăn cùng dưa leo.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
grthịt đà điểu chỗ thịt thăn hoặc bắp.
hành tây, 5 tép tỏi, 2 quả ớt chuông,
rau thơm ( húng láng HN là ngon nhất), 5 trái dưa leo ( dưa chuột).
maggi (còn gọi là xì dầu hoặc nước tương), 1 trái ớt nhỏ,
tiêu xay, 1/2 muỗng bột ngọt, 2 muỗng hạt nêm, .
nước mắm, 2 muỗng mật ong hoặc 1 muỗng đường vàng.
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne