Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún chả Hà Nội
Giới thiệu
Đầu bếp :
HaVi's KitchenBún chả Hà Nội
Mình là dân miền Trung nhưng rất là thích ăn bún chả Hà Nội, vị rất dễ ăn mà làm lại đơn giản.cả nhà tham khảo cách làm của mình nhe
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phần ănHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt cắt mỏng xay, không xay quá nát, có thể làm thêm thịt ba chỉ cắt lát mỏng nhưng nhà mình chỉ ăn thịt xay thế này thôi
* Bước 2
Hành tỏi xay nhỏ
* Bước 3
Ướp gia vị vào, trộn đều để 1h cho thấm
* Bước 4
Trong thời gian ướp thịt làm luôn đồ chua: cà rốt, củ cải thái sợi hoặc cắt mỏng, cho vào 1 muỗng canh muối trộn đều để 15 phút cho ra bớt nước, rửa sạch và vắt thật ráo nước. Ngâm vào hỗn hợp:1/2 chén giấm,1/2 chén đường,1 chén nước.ngâm đến khi dùng khoảng 2h
* Bước 5
Rau nhặt rửa sạch
* Bước 6
Trụng bún
* Bước 7
Nấu nước mắm:1/2 chén mắm ngon,1/2 chén đường,3 chén nước lọc đun sôi vớt bọt
* Bước 8
Thịt lấy ra vo viên cho vào nướng chín vàng thơm khoảng 20 phút
* Bước 9
Trình bày
* Bước 10
Khi ăn cho từng lọn bún, rau chấm nước mắm có đồ chua, tỏi ớt và thịt nướng, tuyệt vời khi thêm một ly Strongbow chanh đá
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne