Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi cốm cốt dừa
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bích TrâmXôi cốm cốt dừa
Mình ở miền trung nhưng học ở Hà Nội và rất yêu mùa thu nên muốn nấu một món đặc trưng của mùa thu HN để lưu giữ khoảnh khắc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm đỗ xanh 5 tiếng hoặc qua đêm cho mềm. Thêm 50ml cốt dừa ngâm cùng cho thơm
* Bước 2
Luộc chín mềm đỗ xanh. Dùng chày giã nhuyễn hoặc cho vào máy xay xay nhuyễn với 3 thìa đường
* Bước 3
Cho cốm tươi vào chõ đồ xôi hoặc cho lên ray hấp cách thuỷ nếu k có chõ. Miễn là cho cốm chín bằng hơi nước là ok. Đảo đều cốm, trong lúc đảo rưới 50ml nước cốt dừa còn lại vào từ từ và đảo nhanh vì cốm tươi rất nhanh nở
* Bước 4
Cho phần đậu xanh và dừa nạo vào trộn đều
* Bước 5
Thành phẩm xôi dẻo k nhão k khô. Ngậy vị thơm cốt dừa và màu xanh bắt mắt của cốm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne