Trang chủ
Gia vị
Công thức
Pasta Arrabiata - Mì ý Pasta Fusilli Arrabiata
Giới thiệu
Đầu bếp :
thao nguyenPasta Arrabiata - Mì ý Pasta Fusilli Arrabiata
Mỗi 1 hình dạng mì ý khác nhau có tên gọi khác nhau như Linguine, Penne, Fusilli, Farfalle. Tùy vào từng loại sốt để chọn loại mì cho phù hợp ( tương tự như món VN, bún cá thì ăn sợi bún nhỏ, bún bò thì ăn sợi bún to ấy). Nay mình làm Arrabiata, định mua penne nhưng siêu thị hết hàng nên lấy tạm Fusilli. Arrabiata là sốt pasta gồm có cà chua, tỏi, ớt cay và dầu oliu
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm sốt Arrabiata: Cho dầu oliu vào chảo, chiên tỏi vàng, thêm ớt vào đảo đều, sau đó thêm cà chua xay để lửa liu riu đến khi sốt đặc, thêm muối và đường để giảm độ chua (hoặc thêm bicarbonate - NaHCo3 hay còn gọi là bột nở. Đặc điểm của sốt này là vị cay nên phải có ớt trong thành phần sốt
* Bước 2
Luộc chín mì, vớt ra rổ để ráo nước. Trộn đều Fusilli với sốt arrabiata, rắc thêm parmesan là hoàn thành món ăn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne