Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi môn chiên giòn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lá XanhGỏi môn chiên giòn
Mình hay ăn món này trong quán nhậu nên hôm nay chế biến thử chia sẻ công thức với mọi người !
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
30 phút
200 g
mực ống
200 g
tôm
2-3 quả
dưa leo
1 củ
cà rốt
Nửa củ
khoai môn to
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch tôm mực, tôm để nguyên vỏ mực cắt miếng vừa ăn cho vào nước sôi luộc 5 phút. Lột vỏ tôm xẻ lấy phần chỉ ở sống lưng. Cho vào thau đá giữ độ giòn của mực vớt ra để ráo
* Bước 2
Cà rốt, dưa leo bào sợi. Cho 1 muỗng canh giấm 2 muỗng canh đường trộn đều, chờ 15p rồi vắt ráo nước cho vào thau đá để giữ độ giòn. Vớt ra để ráo nước.
* Bước 3
Khoai môn bào sợi, trộn đều bột chiên giòn đem chiên vàng
* Bước 4
Làm nước sốt trộn gỏi : băm tỏi ớt cho vào chén, thêm 3 muỗng cho đường, nữa quả chanh, 3 muỗng mắm Nam Ngư,1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tương ớt cholimex. Khuấy đều.
* Bước 5
Cho cà rốt + dưa leo, tôm + mực, ớt sừng thái sợi, húng + ngò gai vào thau. Cho nước sốt vào trộn đều. Xếp môn chiên giòn ra dĩa rồi cho hỗn hợp vừa trộn lên. Rắc thêm đậu phộng rau húng trang trí. Mọi thứ các bạn có thể tăng hoặc giảm theo khẩu vị gia đình mình. Chúc các bạn bữa ăn ngon miệng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne