Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sườn lagu (phiên bản nhà mình)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp Nhà Minh XuSườn lagu (phiên bản nhà mình)
Lúc còn ở nhà, món lagu trong kí ức của mình là có khoai tây, cà rốt, sườn hoặc gà, nấm tai mèo vân vân và mây mây. Là món mà mẹ với bà hay làm mỗi khi nhà có cúng kị giỗ chạp. Đến lúc mình xa nhà. Mình lại làm ra 1 món lagu kiểu mình, kiểu không giống ai 😂😂 nhưng mà theo mình thì rất đáng để thử. Món sườn có vị ngọt của cà rốt, chua nhẹ của cà chua, mùi thơm của sườn (mình không ướp nước mắm để giữ nguyên vị thơm ngon nhất của sườn)
Nguyên liệu
1/2 kg
sườn
3 muỗng
đường
1 muỗng
muối
3 quả
cà chua
2 củ
hành tím
2 tép
tỏi
1 củ
cà rốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn non ướp với muối đường
* Bước 2
Cà chua băm nhỏ, cà rốt bào vỏ cắt lát mỏng
* Bước 3
Phi thơm hành, tỏi với dầu. Sau đó cho sườn vào xào sơ cho sườn săn lại. Rồi cho cà chua đã băm nhỏ vào xào chung
* Bước 4
Thêm nước vào và hầm lửa liu riu. Mình cho luôn cà rốt vào hầm lúc này. Đến khi ăn thì cà rốt sẽ rất mềm, mình trộn luôn cả vào cơm. Nếu bạn không thích ăn cà rốt quá mềm thì cho vào sau. Nhưng lưu ý là vị ngọt của cà rốt đóng vai trò rất quan trọng trong việc quyết định hương vị món ăn. Ăn chung với cơm hoặc bánh mì chấm muối tiêu chanh nha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne