Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo cồi sò điệp 🦪
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Ngọc ThủyCháo cồi sò điệp 🦪
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
2 tiếngcồi sò điệp
gạo nếp
gạo tẻ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
2 loại gạo trộn với nhau, ngâm nước ấm 1h cho nở.
- Hành lá, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ, phần đầu hành trắng để riêng.
- Dùng phần nước luộc sò này đun với gạo đã ngâm nở, có thể chế thêm nước sao cho mặt nước gấp 3 mặt gạo (tùy theo bạn thích ăn cháo đặc hay loãng).
– Đun lửa vừa khoảng 30’ là cháo chín, sánh, hạt gạo nở hết. Nêm nêm thêm mắm muối cho vừa miệng.
* Bước 2
Phi thơm đầu hành trắng với 1 thìa dầu ăn, cho thịt sò vào đảo sơ qua cho ngấm, tránh đảo lâu vì thịt sò đã chín, đảo quá tay nghêu sẽ quắt lại, mất nước ngọt.
- cho chút dầu điều vào thịt sò để tạo màu.
- thái hành khô cho vào chảo dầu đảo cho đến khi hành vàng.
- Khi ăn, múc cháo ra bát, xúc sò xào lên trên, cho thêm hành lá, rau răm,hành khô, rắc thêm hạt tiêu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne