Trang chủ
Gia vị
Công thức
Baked Salted Egg Tarts (Bánh Tart trứng muối) 🍯
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
2 tiếngHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
🍯 Phần nhân :
- Lấy 5 lòng đỏ trứng muối nướng 160 độ trong 6 phút.
- Bỏ ra tán nhuyễn qua rây,rồi cho vào đó 2 lòng đỏ trứng gà, 60gr đường trắng,45 gr bột bắp,3gr muối,100gr nước cốt dừa, quấy đều lên.Cho vào hỗn hợp trên 350gr sữa tươi không đường
- Lọc hỗn hợp qua rầy,cho vào nồi bắc lên bếp, bật lửa nhỏ.Quấy đều đến khi hỗn hợp sệt lại,để nguội rồi cho vào túi bắt kem
* Bước 2
🍯 Phần vỏ :
-Lấy 75gr bơ lạt chảy ở nhiệt độ phòng.Cho vào 10gr đường,1gr muối,trộn đều rồi cho vào 1 lòng đỏ trứng gà,1 tsp vani, lại trộn đều.
- Cho 110gr bột mì đa dụng,20gr bột hạnh nhân rồi trộn hết lên
- Trộn bột thành khối rồi bọc lại để tủ đông 30 phút
* Bước 3
Sau 30 phút lấy bột ra chia thành 7 phần bằng nhau
Cho ra khuôn bạc hoặc khuôn bánh Tart
Lấy nĩa nhấn nhẹ xuống đáy khuôn tạo các lỗ thoát khí
Cho khuôn bánh vào lò nướng 170 độ trong 20 phút
* Bước 4
Lấy khuôn ra khỏi khay và để nguội
Bóp nhân kem trứng muối vào khuôn,Lấy lòng đỏ trứng phết lên mặt bánh
Đem nướng bánh 220 độ trong 7 phút
* Bước 5
Lấy bánh ra để nguội rồi tạo hình bằng socola đen trắng đun chảy
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne