Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sữa chua phomai
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Quỳnh NgaSữa chua phomai
Mình làm từ 11h30 trưa đến 19h45 thì ủ xong, sữa chua phomai có màu vàng vàng chứ không trắng như sc bình thường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên mình nghiền nát phô mai ra, sau đó đánh tan cùng với sữa đặc. Sau đó dùng một sữa tươi và hh fomai sữa đặc vào cùng, để cho dung dịch lên bếp cho vừa ấm nóng, không được đun sôi vì nhiệt độ nóng quá sẽ làm chết men.
* Bước 2
Tiếp đó đổ nhẹ nhàng 1/2 hộp sữa chua cái vào, khuấy cho tan (nên để hộp sữa chua cái ở nhiệt độ phòng). Khuấy nhẹ tay để hỗn hợp hòa vào nhau, nếu khuấy mạnh thì sẽ làm cho men yếu đi.
* Bước 3
Lọc lại hỗn hợp qua rây cho sữa mịn. Rót sữa vào từng hũ nhỏ, đậy nắp hoặc bọc giấy bạc.Bạn không nên để quá đầy để tránh bị tràn ra. Rồi đem đi ủ.
* Bước 4
Cho hũ sữa chua vào nồi. Đổ nước ấm khoảng 50 độ C vào chừng 2/3 chều cao của hũ, mình thì ủ bằng thùng đá, tầm 8 tiếng là sữa chua ok
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne