Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún cá
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
phamannaBún cá
Nếu đã từng được ăn món bún cá, hẳn chẳng ai có thể quên vị thanh mát chua chua của nước dùng, vị giòn thơm của cá rán, ngọt dịu từ những cọng rau cần và hành. Chỉ vài bước đơn giản thôi, bạn sẽ có món bún cá ngon tuyệt mà không hề tốn kém. Cùng xem cách làm bún cá thật đơn giản mà ngon tuyệt nhé.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
40 phútcá trắm hoặc cá rô phi to
xương ống lợn
bún
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá mua về sơ chế thật sạch, nạo bỏ lớp màng đen ở bụng cho cá bớt tanh. Dùng rượu gừng rửa sạch cá, lọc lấy thịt để riêng, cắt miếng vừa ăn.
* Bước 2
Ướp cá với các gia vị gồm nước mắm, tiêu, hành khô, gừng, ớt.
* Bước 3
Đun sôi mỡ, cho cá vào rán ngập mỡ cho vàng và giòn.
* Bước 4
Nước xương ninh xong cho xương cá vào đun, đập hành khô và gừng vào đun cùng. Sau đó lọc lấy nước, bỏ xương. Phi hành thơm cho cà chua thái múi cau vào phi lên, tiếp đến đổ nước lọc xương vào đun sôi, nếm vừa gia vị. Rau cần rửa sạch, thái vừa ăn, cho vào nồi nước dùng chần cho chín tới.
* Bước 5
Cho bún vào bát, cá rán, hành thì là, rau cần trần chín vào, đổ nước dùng còn nóng vào thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne