Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ba rọi rim mặn sả ớt🤤🙈
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nhi NguyenBa rọi rim mặn sả ớt🤤🙈
Đi làm về sớm chợt hứng lên đi siêu thị mua đồ ăn hihi 🤩
Món này do mình tự nghĩ ra thôi nên là mong các bạn có làm theo cho feedback hihi. Nó na ná món thịt ram nhưng mà cái này mình không cho nước tương. 🙈
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
400-500 gram
thịt ba rọi ngon, tui mua trong siêu thị Big C ngta chia phần sẵn. Thấy phần nào vừa ăn cho cả nhà bạn thì mua nè 😆
3 cây
sả
2 trái
ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Toàn quên chụp hình các bước nên mình diễn tả bằng lời nhe 😭😭😭
* Bước 2
Thịt heo mua về rửa với muối cho sạch rồi cắt nhỏ, miếng vừa ăn.
* Bước 3
Đến phần ướp thịt: tỏi, hành tím, sả, ớt băm nhuyễn (chừa ít tỏi và sả để chấy trước khi kho thịt cho thơm). Gia vị ướp gồm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh mật ong, 1 ít tiêu xay
* Bước 4
Lưu ý thịt heo ướp không nên ướp nước mắm trước, vì sẽ làm thịt khi kho bị khô. Mình sẽ cho thêm mắm lúc món gần xong cho dậy lên mùi thơm của nước mắm.
* Bước 5
Bắt chảo dầu nóng, cho tỏi và sả vào phi vàng thật thơm rồi cho thịt vào đảo cho đến khi thịt săn lại. Tiếp tục cho 1 ít nước lọc vào, khoảng 1/2 phần thịt trong nồi thôi. Đun lửa nhỏ lại cho đến khi gần cạn, bạn nếm thấy vị ngọt mặn vừa thì cho 1/2 muỗng canh nước mắm vào rim cho đến khi cạn nước.
* Bước 6
Vì có mật ong nên màu thịt khi làm xong khá đẹp. Bạn nào không có mật ong có thể dùng nước màu thay thế, hoặc thắng đường cho vàng trước lúc cho thịt vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne