Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ốc nhồi om chuối đậu
Giới thiệu
Nguyên liệu
2 kg
Ốc nhồi
5 bìa
Đậu phụ
3 mớ
Lá lốt
300 ml
Mẻ lọc rồi
500 ml
Dấm bỗng
2 củ
Nghệ
2 củ
Hành khô
5 thìa
Muối gia vị
3 thìa
Bột nêm
5 thìa
Đường
1 thìa
Mì chính
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ốc luộc sơ qua, nhể ốc để riêng bóp ốc với một chút muối rồi rửa sạch
* Bước 2
Đậu phụ cắt nhỏ rán vàng. Thịt ba chỉ thái hình con chì cũng rán vàng với một chút hành khô
* Bước 3
Chuối xanh gọt vỏ, thái hình con chì. Sau đó đem luộc sơ qua khoảng 5p với một chút nghệ để chuối bớt nhựa và chín tới. Bạn lấy khoảng 10 miếng chuối cho vào máy xay nhuyễn với nghệ(Mục đích để tạo bột chuối vs độ sánh khi om mà ko cần bột năng)
* Bước 4
Khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong. Bạn lấy 3 lít nước đun sôi rồi lần lượt cho chuối, thịt, ốc vào rồi nêm nếm gia vị. Bạn om khoảng 20p đến khi chuối mềm là đc. Cuối cùng bạn cho mẻ và dấm bỗng vào để tạo vị chua vs thơm của món Ốc om chuối
* Bước 5
Trước khi ăn bạn chỉ việc cho đậu và rau đã thái vào là đc
* Bước 6
Chúc bạn thành công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne