Bò viên trứng cút xốt cà

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

bếp nhỏ nhà Ola

Bò viên trứng cút xốt cà

Ola nhà bếp 5 tuổi, chỉ thích ăn thịt heo vì thịt heo có mỡ , mềm dễ nhai dễ nuốt - thịt bò chưa bao giờ là món con thích. Sau bao nhiêu lâu mày mò đủ món từ thịt bò thì chỉ có duy nhất món này con chịu hợp tác toàn diện😂😂😂. Ăn hào hứng , vèo hết 3 viên là chuyện thường.... nước sốt có thể dùng để chấm rau củ luộc nên món này là món tiện cả đôi đường dành cho bé , các mẹ thêm món này vào thực đơn cho bé nhé...😂😂 ( Sorry các bạn , hình ảnh thành phẩm cuối cùng là thịt heo viên trứng - thành phẩm thịt bò viên trứng mình ko kịp chụp lại đã bị choén sạch 😂😂😂. Thịt bò viên màu sắc đẹp hơn do thịt bò màu đỏ hồng chứ không bị nhợt nhạt như thịt heo . Và cá nhân mình cũng thấy thịt bò viên ăm đậm đà và thơm thịt heo viên 😘😘

Nguyên liệu

200 gr

thịt bò xay :

100 gr

thịt heo xay :

trứng cút

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vì làm thịt bò không sẽ bị khô nên mình pha lẫn với thịt heo. Hành khô bóc vỏ bằm nhỏ trộn đều với hỗn hợp thịt bò heo, nêm chút muối

* Bước 2

Luộc trứng cút cho chín sau đó bóc vỏ. Lấy 1 lượng thịt vừa đủ để viên, dàn ra lòng bàn tay, đặt trứng cút vào giữa và viên tròn lại. Với lượng thịt như trên mình viên được 12 viên

* Bước 3

Cà chua và dứa rửa sạch xắt nhỏ. Hành khô bóc vỏ bằm nhỏ. Bắc chảo lên bếp. Già chảo cho dầu ăn =) hành khô vào phi thơm =) tiếp đến cho 3 muỗng dầu hào, 2 muỗng mắm. Sau khi thấy hỗn hợp dầu hào mắm sôi lăn tăn cho cà chua và dứa vào xào. Khi thấy cà chua nhừ thì thêm khoảng nửa chén con nước và thả thịt viên vào. Nhẹ tay trở thịt viên liên tục để thịt ngấm sốt cà. Sau khoảng 20p là thịt chín - hành ngò xắt nhỏ bỏ vô cho thơm nha các bạn !!