Trang chủ kem bơ Cách Làm Món Kem bơ tươi xanh của Cyn Can Cook
Kem bơ tươi xanh yêu thích

Kem bơ tươi xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cyn Can Cook

Cách Làm Món Kem bơ tươi xanh của Cyn Can Cook

Tự dưng thèm “hương Đà Lạt”, nhớ kem bơ giữa cái nóng Sài Gòn. Nay Cyn làm kem bơ không dùng máy làm kem nha, kem mịn, không dăm đá. Chị em thử xem ^^ 🥑 #bepvang #kembo #bơ034 Cook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn”

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

2 tiếng
400 g

bơ (Cyn dùng bơ 034)

100 ml

sữa tươi không đường

250 g

whipping cream

80-100 g

sữa đặc

5-6 g

gelatin (Cyn dùng dạng lá)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm lá gelatin vào sữa tươi 10-15 phút. Bắc lên bếp đun cách thuỷ khuấy đều cho tan hết gelatin. Chỉ đun ấm để khuấy tan gelatin là được, không đun sôi.

* Bước 2

Bơ bỏ vỏ và hạt, cắt nhỏ cho vào máy xay chung với sữa đặc và sữa ấm

* Bước 3

Đánh whipping cream: nên cho que đánh và tô vào tủ làm lạnh trước 15 phút, để chai whipping cream lên tủ đá khoảng 5 phút để làm lạnh thì dễ đánh nhanh bông hơn. Lúc đánh thì dùng tô inox để trên thao đá theo mẹo của các chị làm bánh chỉ (chứ lúc làm thì tui chưa biết vụ này, đánh sấp mặt mày nó mới bông huhu)

* Bước 4

Trộn hỗn hợp bơ vào whipping cream vừa đánh bông cho đều rồi cho vào hộp (bọc 1 lớp màn bọc thực phẩm trước khi đóng nắp để ngăn nước nhỏ vào kem)
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Sau khi để 6-7 tiếng thì kem đông, để cắt hoặc múc kem thì nên để xuống ngăn mát khoảng 15 phút. Kem bơ hoàn thành rồi đó 😋 Một chút xanh tươi với bơ ở Bếp của Cyn nè ^^
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

kem bơ bơ (Cyn dùng bơ 034) sữa tươi không đường whipping cream sữa đặc gelatin (Cyn dùng dạng lá)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kem bơ tươi xanh Kem bơ tươi xanh
sao : Cyn Can Cook
Bánh ốc quế nướng chảo Bánh ốc quế nướng chảo
sao : Cyn Can Cook
Bánh trung thu Đài Loan Bánh trung thu Đài Loan
sao : Cyn Can Cook
Bánh trung thu dẻo Bánh trung thu dẻo
sao : Cyn Can Cook

Món ăn tương tự

Kem bơ tươi xanh

Kem bơ tươi xanh
Kem bơ sầu

Kem bơ sầu
Kem Bơ

Kem Bơ
Kem bơ chúi

Kem bơ chúi
Kem bơ- Món giải nhiệt mùa hè

Kem bơ- Món giải nhiệt mùa hè
Kem Bơ Đà Lạt

Kem Bơ Đà Lạt
Kem bơ

Kem bơ
Kem bơ & kem bơ hạt chia

Kem bơ & kem bơ hạt chia
Kem bơ

Kem bơ
Kem bơ công thức ăn liền

Kem bơ công thức ăn liền
Kem bơ

Kem bơ
Kem bơ béo ngon, mát lạnh ngày hè

Kem bơ béo ngon, mát lạnh ngày hè
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne