Sữa chua úp ngược bất bại

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Châu Dư

Sữa chua úp ngược bất bại

Đang ăn thì e nhớ ra là e có hứa up ct sữa chua bất bại của mẹ e nên tranh thủ lôi ra chụp choẹt ngay để gửi công thức ạ hehe, cách này của mẹ e k tốn kém như cách kia, k bị ngọt quá, mà đảm bảo chỉ có chuận k cần chỉnh ạ hehe

Nguyên liệu

1 hộp

men sữa chua cái

lọ sữa ông thọ trắng (e thích sữa phương năm hơn nhưng đất khỉ ho cò gáy nhà e k có huhu)

10 hũ

thuỷ tinh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên là e rửa kĩ, oánh sạch bong sáng bóng từng hũ đựng sữa chua và những đồ pha chế sữa :p

* Bước 2

Sau đó e đun 1 ấm nước sôi to, để luộc và khử trùng toàn bộ hũ cũng như dụng cụ, hũ và dụng cụ phải thật sạch sữa chua mới có thể hoàn hảo k nhớt hay k bị loãng ak :p cái này là mẹ e nói chớ e cũng k biết đâu hehe mà làm sạch cẩn thận thì cta k phải gặp soái cưa Thào tháo đúng k các mẹ 😜😜😜😜😜

* Bước 3

E đổ hết 1 lon sữa đặc vào, sau đó đong 1,5 lon nước sôi sữa quấy cho tan r đong thêm 1,5 lon nước lọc đổ vào khuấy đều ạ

* Bước 4

Sữa chua cái e chọn sữa chua k đường, men của sữa chua k đường theo e nghĩ là tốt nhất và lại nó k làm cho thành phẩm của cta quá ngọt :p (như cái mẻ e chia sẻ hồi trc, úi zồi ôiiiii ngọt thấy má) ak sữa chua cái các mẹ để ở nhiệt độ phòng, khuấy tan r ms cho vào hh sữa ạ, như vậy thành phẩm sẽ k bị vón cục, rất mịn và ngon.

* Bước 5

Sau khi đong đủ 3 lon nước 1.5 sôi 1.5 lạnh thì e đánh tan sữa chua ra cho vào, khuấy cho sữa chua tan vs hh sữa r múc vào hũ thuỷ tinh đã khô ráo ạ.

* Bước 6

E ủ trong 6 tiếng, ủ bằng máy thì chỉ cần bấm nút nằm chơi thôi ạ, nhưng kiểu tính e thích nó phải kute phô mai que nên ủ mấy cái hũ đáng eo kiểu này hơi vất, e ủ bằng nồi cơm điện, đổ nước sôi vào nồi cho nó nguội bớt đi 1 tẹo r xếp sữa chua vào đậy nắp ủ thôi ạ, k đậy nắp hũ sữa chua ạ. E thì cứ 1 lúc lại mở ra lau nắp và ktr độ ấm, nước hoei lạnh là e cắm điện chế độ warm r thấy nc nóng thì rút ra ủ, cũng chỉ 1 lần phải cắm thôi ạ.