Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kim Chi Hàn Quốc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Tuyet SuongKim Chi Hàn Quốc
Từ khi học được cách làm món này của một chị trên Yoube là mình đều tự làm mà hông cần mua tại siêu thị nữa nè.Đơn giản,dễ làm,ăn kèm cơm hoặc mì ăn liền ngon tuyệt cú mèo🤤
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 ngườiThời gian nấu :
1 tiếng
1
Cà rốt
1/2 trái
táo (hoặc trái lê)
1/2
hành tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắp cải cắt làm 4 (như hình).Ướp muối từng lá,từ trong ra ngoài.Ướp đều,để 2-3 tiếng cải thảo dai đem rửa sạch,vắt lá cho khô nước,để ráo.
* Bước 2
Cắt nhỏ hành,lá hẹ.Thái sợi cà rốt,củ cải trắng.Cắt táo,gừng,hành tây,tỏi cho vào máy xay nhuyễn.
* Bước 3
Nấu 1 -2 muỗng bột nếp với chén nước.Bột sánh lại thêm 2 muỗng đường.Để nguội trộn tất cả các hỗn hợp lại.Nêm gia vị cho vừa (1 -2 muỗng nước mắm,5-6 muỗng bột ớt( bột ớt HQ không cay nên tuỳ mọi người nêm nhé)
* Bước 4
Thoa hỗn lên từng lá,từ trong ra ngoài,xếp vào hủ thuỷ tinh(nhớ đè chặt xuống nha) để ở nhiệt độ phòng 2-3 ngày.Kiểm tra bằng cách đẩy kim chi xuống thấy nổi bong bóng là ăn được rồi nè.Cất vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne