Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh Sườn Non Nấu Dưa Chua
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3-4 ngườiThời gian nấu :
Ướp 20p. Nấu 20p
300 g
sườn non
250 g
dưa chua
1 quả
cà chua
1/4 củ
hành tây
1 tép
tỏi
2 tép
hành lá
1/2 thìa
Tiêu
1/2 thìa
muối
1 thìa
mắm
1/3 thìa
đường
1 thìa
hạt nêm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, hành lá nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Riêng phần đầu hành lá thì để riêng, cắt khúc 3cm và chẻ sợi. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành tây bóc vỏ thái múi cau
* Bước 2
Dưa chua vắt cho hết nước chua, đem rửa lại vài lần với nước sạch và vắt khô.
* Bước 3
Sườn mua về đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó đem luộc sơ qua.
* Bước 4
Sau khi đã luộc qua, bạn đem sườn quả dưới vòi nước sạch cho hết phần bọt bám quanh, cho sườn ra tô và ướp với 1/2 thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1/3 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa muối trộn đều và ướp trong 20 phút cho sườn ngấm gia vị.
* Bước 5
Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào nồi rồi làm nóng, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho sườn vào đảo đều, khi thấy sườn săn và bắt đầu dậy mùi thơm thì cho dưa chua vào đảo nêm thêm chút gia vị.
* Bước 6
Khi dưa chua cũng đã ngấm gia vị, bạn cho nước (áng chừng vừa đủ), đun dôi rồi hạ lửa nấu khoảng 15 - 20 phút.
* Bước 7
Sau cũng sẽ cho cà chua và hành tây vào đun chín mềm, thêm hành lá và tắt bếp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne