Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá Chép Sốt Cà Chua
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá sơ chế sẵn (mình nhờ người bán làm hộ luôn về làm sẽ không mất thêm thời gian vật lộn để làm thịt) khía vài đường nhỏ trên trên thân cá để khi chiên với dầu sẽ không bị cong, bóp chút muối trắng rồi rửa sạch lại với nước
* Bước 2
Tiếp đến dùng giấy thấm bớt nước trên cá (để lúc rán sẽ không bị bắn do cá vẫn còn nước) cho dầu vào chảo để lửa to cho dầu mau sôi, khi dầu đã sôi thì cho cá vào rán đến khi lớp ngoài của cá ngả màu vàng xốp thì lật đổi bên.
* Bước 3
Trong lúc đợi cá thì chúng ta cắt cà chua thành những hạt lựu nhỏ (để làm nước sốt) cà chưa cắt nhỏ khi nấu sốt sẽ nhanh hơn, hành tím thái nhỏ, rau thì là nhặt và rửa sạch.
* Bước 4
Sau khi cá đã vàng đều 2 mặt vớt cá ra đĩa và đổ bớt dầu trong chảo ra ngoài, cho hành tím vào phi cho chín vàng và có mùi thơm thì cho tiếp cà chua vào.
* Bước 5
Sau khi cà chua đã bở và sánh nước thì cho thêm chút nước lọc vài khuấy đều nêm nếm gia vị (nêm cho hơi mặn chút vì khi cho cá vào sẽ rất vừa ăn) sau khi sôi thì cho cá vào đun tiếp lửa nhỏ khoảng 5 - 10 phút (nên nhớ rưới đều nước sốt lên mặt trên của cá nhé).
* Bước 6
Tắt bếp và bày cá lên đĩa cho thêm một chút rau thì là lên trên là xong rồi. Chúc các bạn thành công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne