Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá hấp sốt ớt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn NhungCá hấp sốt ớt
Đây sẽ là 1 gợi ý thú vị cho mâm cơm ngày Tết màu đỏ của ớt nổi bật sẽ mang lại may mắn cho cả nhà và át đi vị tanh của cá. Chúc cả nhà một năm sung túc và no đủ, làm món này cho cả gia đình thưởng thức nhé #mamcoTet
Nguyên liệu
Cá ba sa
Sả
Gừng
Tiêu
Muối:
Ớt chuông đỏ
Ớt chỉ thiên
quất
Dấm gạo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá ba sa mua về rửa sạch với nước sau đó rửa qua dấm cho đỡ mùi tanh. Ướp cá với 2 thìa cafe muối 2 thìa cafe tiêu 1 thìa cafe đường.
* Bước 2
Chuẩn bị nồi hấp cho 1.5l nước thêm 1 nhánh gừng; sả đập dập cho vào đun sôi.
* Bước 3
Thái sợi 1 củ sả. Ớt chuông đỏ thái miếng vừa đem luộc sơ qua cho mềm vớt ra đợi nguội rồi cho vào say nhuyễn cùng 1/2 thìa cafe muối 150ml nước lọc. 1 thìa canh dầu ăn và 1 quả ớt chỉ thiên.
* Bước 4
Cho cá vào hấp cùng sả cắt sợi rưới sốt ớt lên trên. (Sốt ớt rưới từ từ từng ít một) trong quá trình hấp thỉnh thoảng mở vung để hơi nước không rơi vào cá và rưới dần dần sốt ớt cho đến hết)
* Bước 5
Hấp khoảng 25p đến 30p rồi lấy ra dùng nóng. Nước hấp cá tiết ra có thể lấy ra làm nước chấm.
* Bước 6
Cá chín lấy ra dùng nóng.😋 Vắt thêm chút nước quất va chút tiêu rắc lên trên sẽ ngon hơn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne