Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cà nướng mỡ hành
Giới thiệu
Đầu bếp :
Anna HuynhCà nướng mỡ hành
Mình nhớ lúc nhỏ được bà nướng cà để ăn cơm khi mình nghỉ hè về quê ở với bà. Cà được nướng bằng bếp than mùi rất thơm khi cà chín, thêm ít hành lá cháy mỡ beo béo và đậu phộng giòn giòn. Hôm nay nhắc thấy thèm nên mình nướng bằng bếp gas cho tiện 😍
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành lá cắt nhỏ, đậu phộng rang chín bóc bỏ vỏ giã hơi nhỏ.
* Bước 2
Cà cho lên vĩ nướng và để lên bếp nướng chín, dùng dao lột bỏ phần vỏ bên ngoài. (Mình nướng bằng bếp gas với lửa lớn, như vậy cà chín mềm mà phần thịt cà bên trong vẫn xanh mà không bị đen)
* Bước 3
Cho một ít dầu vào chảo nhỏ làm nóng dầu, tắt lửa cho hành vào và đảo liền tay.
* Bước 4
Cho cà đã lột bỏ vỏ ra dĩa, rưới mỡ hành và rắc đậu phộng lên. Cà chấm cùng nuớc tương dầm ớt nhé 😍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne