Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún bò, giò heo ngon tuyệt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp Mẹ CốmBún bò, giò heo ngon tuyệt
Không quá mất nhiều thời gian cho món bún này đâu ạ.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănBún tươi
Thịt bắp bò
Chân giò heo
Mắm ruốc Huế
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nướng qua gừng, nửa củ hành tây, 1 củ hành tím trên than. Thịt bắp bò, chân giò heo đem luộc sơ qua để ra hết bọt bẩn.
* Bước 2
Bỏ chung tất cả gừng, hành tím, hành tây vừa nướng và xương chân giò, thịt bắp bò vào 1 nồi, thêm nước vừa đủ ăn vào ninh trên bếp
* Bước 3
Sau khi ninh chín xương chân giò và thịt bò, thì vớt xương và thịt bò ra tô nước đá ngâm để riêng ra 1 bên, còn nồi nước lèo vẫn đun liu riu lửa thật nhỏ.
* Bước 4
Làm sa tế : băm nhỏ tỏi, hành tím, xả, ớt ra. Cho dầu hạt điều lên bếp để nóng, cho tất cả hành, tỏi, xả, ớt vào phi vàng thơm.
* Bước 5
Cho 3 thìa cf Mắm ruốc vào bát, thêm chút nước, khuấy đều, lọc qua rây bỏ cặn bã, cho nước mắm ruốc vừa lọc và sa tế vừa làm, đường phèn vào nồi nước lèo trước đó, đun tiếp 1 lúc nữa cho sôi. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
* Bước 6
Bún trụng qua nước sôi cho nóng, vớt ra cho vào tô, xếp xương chân giò, thịt bắp bò thái mỏng vào, chan nước lèo lên ngập bún, ăn kèm rau sống.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne