Trang chủ
Gia vị
Công thức
Dưa muối
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Tuệ NhiDưa muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trước tiên, bạn chọn lựa những cây cải bẹ có bẹ to, không bị sâu cắn lá. Loại bỏ những lá vàng úa và cắt bớt cuống cứng đi.
* Bước 2
Đun một nồi nươc sôi to. Rửa cải sạch, sau đó, nhúng nhanh các cây cải vào chảo nước sôi
(Nhúng nhanh và lật mặt cây cải nhanh. Sau đó, vớt cải ra rổ để ráo nước. Nhúng lâu, cây cải mềm ra là thành cải luộc.)
* Bước 3
Chuẩn bị một bình to hoặc thau chậu điều được,lốt 1 lớp lá chuối ở phía dưới đặt những cây cải vào để thêm vài lớp lá chối đậy lên trên cho kín đậy nắp lại để qua đêm
* Bước 4
Chuẩn bị một chiếc nồi to, đổ 3 lít nước vào nồi, thêm 200g muối và 90g đường vào. Đun cho đến khi nước ấm ấm và đường tan
* Bước 5
Chuẩn bị một chiếc bình to sạch, xếp cải đã ráo nước vào lọ.
* Bước 6
Đổ nước đã pha chế và đun ấm vào bình. Lấy một chiếc đĩa đặt lên trên. Sau đó, đặt lên trên đĩa một bọc nước sạch để nén dưa xuống. Đậy nắp bình lại.
* Bước 7
Bạn để ít nhất 5 ngày là dùng được. Muốn ngon hơn phải để 20 ngày nhé. Hàng ngày đem bình dưa ra phơi nắng để dưa nhanh chua, hết mùi hăng và có màu vàng đẹp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne