Beafsteak - Bít Tết 10 phút :D healthy

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ngoc Pham

Beafsteak - Bít Tết 10 phút :D healthy

Một fan nghiện beafsteak không thể thiếu được những công thức siêu nhanh cho món này. Để mà ngon như ngoài hàng thì cũng 8/10 nhé. Chủ yếu là chất lượng thịt đó các pác iu quý

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ướp thịt bò với lá oregano + muối hoặc đơn giản là bột tỏi và bột beafsteak. Đây alf 2 loại m đặc biệt yêu thích. Nhớ cho thêm ít dầu olive cho mềm thịt. Nhớ là rắc ít thui không sợ mặn. Ướp đó rồi đi làm sause

* Bước 2

Làm sauce rất đơn giản. Hôm nay mình làm tiêu đen. Bình thường m hay ăn kem phô mai nhưng đợt này đang diet nên lại làm tiêu. Bước đầu chắt nước tỏi bằng cách nghiền tỏi với nước trắng để ra 1 chiếc bát

* Bước 3

Tiếp theo cho vào bát đó dầu hào, dấm trắng, 1 chút đường ăn kiêng or đường trắng. (chút thôi ạ) rồi đánh tan. Tiêu đen các bạn giã rồi cho luôn vào cùng

* Bước 4

Ở một bát con khác hoà nước cùng bột năng cho tan rồi cho thêm chút cốt hầm xương nhật sẵn (1/4 thìa cà phê)

* Bước 5

Đun hỗn hợp bước 3 nhỏ lửa rồi cho hỗn hợp 4 vào nguấy nhẹ đều ! Cho 1 chút mayonaise vào nữa cho ngậy nhé. Đến khi đặc hơi sệt là được. Làm sause xong thì để nguyên trong nồi vẫn chưa xong nhạ

* Bước 6

Dùng chảo speed chảo nào chuyên dụng nhất cho beafsteak mới làm được beafsteak ngon. Kinh nghiệm nhiều năm cho hay đó ạ. M vẫn chọn locknlock speed thôi. Cho già chảo rồi áp chảo phần thịt 3” lật mặt sau 3” rồi cho ra đĩa. Lúc này thịt chín ở medium rare lửa vừa nên vẫn còn nước trg chảo. Mọi người cho lại phần sốt vào và đun nhỏ lửa sốt đó