Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kim chi Cải thảo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Giang NguyenKim chi Cải thảo
Hàng ngày
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải thảo mua về rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc cây cải, sát 1 ít muối qua từng lớp lá cải. Phơi nắng 3,4 tiếng. (để cải giòn và ngon hơn)
* Bước 2
Sau khi phơi nắng đem rửa sạch lại,vắt ráo nước.
* Bước 3
Cà rốt, củ cải thái sợi vừa ăn, hành lá cắt khúc 3-5cm. Cho tất cả trộn với 2 thìa muối cho giòn. để 2 tiếng sau đó rửa lại với nước cho bớt mặn (làm trog lúc phơi cải)
* Bước 4
Làm sốt kim chi : hành tây, tỏi, gừng rửa sạch, thái nhỏ để cho vào máy xay nhuyễn(1 vài quả ớt tươi xay cùng nếu ăn được cay) Đổ ra bát thêm nước mắm, dấm, đường, ớt bột tạo màu (nêm cho vừa khẩu vị nhé)
* Bước 5
Củ cải, cà rốt, hành lá cho vào nước sốt ở trên trộn đều
* Bước 6
Cho cải thảo ra 1 cái hộp vừa đủ đựng, phết nước sốt vừa làm lên từng kẽ lá cải, xen kẽ là củ cải và cà rốt, hành lá. Đậy nắp để khoảng 2 ngày là ăn được.
* Bước 7
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 1 tuần, khi ăn nhớ cắt khúc vừa ăn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne