Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh chua chả cá
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hán Hồng NamCanh chua chả cá
Vận dụng cách làm đơn giản , nhanh và dễ ăn cho tất cả mọi người , nước canh chua chua thơm thơm , chả cá ngọt , thơm mùi cá và nấu hương tạo nên 1 món canh ngon cho mọi người vào ngày nóng . #bepvang #doivimoituan
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
- Ở đây mình hướng dẫn làm chả cá, mua cá về (tùy loại thích ăn), rửa sạch và để thật khô ráo (có thể để vào tủ lạnh chờ thịt cá săn cứng để lọc cho dễ) tiếp theo róc thịt theo hướng từ đuôi lên để xương không dính vào thịt.
- Băm nhuyễn phần thịt cá đã được lọc, trộn với mắm, hạt tiêu, tỏi băm (tùy thích) trộn đều cho quyện vào nhau. Sau đó vo tròn viên nhỡ, sau đó chiên vàng 2 mặt.
- Nấm hương ngâm nước nóng và rửa sạch, cà chua, hành, thì là rửa sạch thái miếng.
* Bước 2
Bước 2 : Chế biến
- Cho hành khô vào phi thơm, tiếp tục cho cà chua và nấm hương vào nêm gia vị rồi đảo đều, đổ nước vừa đủ ăn vào và đợi nước xôi, ninh một chút cho nấm ngấm gia vị (có thể cho dứa nấu cùng)
- Sau khi nước canh xôi, cho chả cá đã chuẩn bị vào nồi đun thêm khoảng 5p rồi tắt bếp cho hành lá và thì là vào cho thơm và đẹp mắt.
* Bước 3
Bước 3 : Thưởng thức
Cho ra bát và thêm vài lá thì là cho thơm và đẹp mắt.
Như vậy sau vài bước đơn giản đã làm xong 1 món canh chua thanh mát lại và bổ dưỡng cho gia đình.
Chúc các bạn ngon miệng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne