Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả cá lăng
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá lăng trần qua nước sôi nóng để lột bỏ lớp da nhớt bên ngoài. dùng muối trà sát lên cá cho thật sạch hết chất nhờn. lọc thịt cá. Sau đó cắt khúc vuông hoặc khuôn chì từng miếng nhỏ tầm 3-5cm. tỏi, xả, gừng, nghệ, giềng băm nhỏ (lượng riềng gấp 3 lần các nguyên liệu khác) sau đó lọc hỗn hợp lấy nước. Cho cá vào hỗn hợp trên ướp cùng xíu bột canh, đường, dầu ăn trong vòng 1 tiếng.
* Bước 2
Trong khi ướp cá mình rửa hành lá và thìa là rui cắt khúc tầm 5cm. Lạc rang chín và dập qua. Sau 1 tiếng cho cá vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 10 phut, sau đó lật cá và nướng tiếp 5 put cho chín và vàng đều. Nếu khoing có nồi chiên hay lò nướng thì mình có thể chiên cá bằng chảo nha.
* Bước 3
Trong khi nướng cá mình xào thìa là và hành lá cho thơm. Sau đó cho cá đã nướng vào đảo đều (nhẹ tay thui nha) trong 5 phut là xong. Nước chấm mình pha kiểu chua ngọt đó là: đường, mắm, dấm nước,ớt, tỏi, thêm vài lát su hào và cà rốt cũng được.
* Bước 4
Xong rui nè.Bày lên đĩa cực đẹp và hấp dẫn, ăn kèm bún và dưa chuột muối nha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne