Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún tôm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Quỳnh Trang Bùi VũBún tôm
Tình cờ tớ được 1 chị người Hải Phòng chia sẻ cách làm bún tôm Hải Phòng. Từ ngày tớ biết làm, tớ k bao giờ ra tiệm ăn bún tôm nữa :d Thèm là lăn vào bếp làm liền, nhanh mà lại ngon 😍😍😍😍
Nguyên liệu
200 gr
tôm (khoảng 10 con)
2
dẻ sườn
100 gr
thịt xay
1 củ
cà rốt vừa bổ miếng
5-6 cái
nấm hương
1 cái
mộc nhĩ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm bóc đầu vỏ đem lọc lấy nước. Tôm nõn ướp chút mắm đem xào chín với mộc nhĩ (nấm tai mèo) thái sợi.
* Bước 2
Sườn thăn: phi thơm hành củ, đổ sườn vào xào săn với chút mắm. Cho cà chua bổ múi cau vào xào cùng khoảng 3' thì đổ nước tôm vào, thả thêm vào nồi nấm hương rửa sạch, cà rốt, nêm bột nêm cho vừa miệng, 2-3 củ hành khô bóc vỏ, đun đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ đun trong 20'- 30'. Gần bắc ra cho thêm một chút mắm cho dậy mùi.
* Bước 3
Thịt xay thêm chút bột canh, tiêu, cuộn lá lốt rồi rán
* Bước 4
Chuẩn bị một nồi nước sôi để chần rau muống/ cải ngọt/ rau cần, tuỳ mùa và sở thích của mọi người.
* Bước 5
Xêp ra bát: Bún sợi to, chả lá lốt, nước dùng (có sườn, cà chua, nấm hương), tôm xào mộc nhĩ, rắc thêm hành mùi tàu. Bún này ăn kèm rau sống và hoa chuối là đúng vị ạ. Chúc cả nhà ngon miệng 😍😍😍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne