Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh đậu xanh nướng
Giới thiệu
Đầu bếp :
lăn vào bếpBánh đậu xanh nướng
Theo công thức của "Phuong Nguyen 92", có thay đổi tý theo những gì có trong tay và nêm theo khẩu vị.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
nhiều người
200 g
Đậu xanh, không vỏ
100 g
Bột mì
30 g
Bột bắp
2 tbsp
Bơ, đun chảy
12 tbsp
Đường
1 tý
Muối
200 ml
Nước cốt dừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu xanh ngâm nước nóng khoảng 3 tiếng. Hấp chín. Tui thử dùng nồi cơm điện, hậu quả là nước trào, cháy dính đáy nồi, nhưng cuối cùng cũng chín.
* Bước 2
Xay đậu xanh và nước cốt dừa cho mịn, trộn tý muối và đường (trộn vài muỗng nếm 1 lần, nên đếm số muỗng luôn). Nếm cho hơi ngọt hơn mong muốn tý vì còn trộn thêm bước sau.
* Bước 3
Trộn tiếp với lòng đỏ, bơ. Bột nên bỏ lên vợt và rây vào vì sợ bị đóng cục. Trộn cho mịn. Về độ sệt, cỡ như hình là ok. Đổ khuôn có lót sẵn giấy nướng và quét bơ.
* Bước 4
Nướng 390°F/200°C khoảng 30 phút. Xăm thử tăm là chín òi. Chuyển qua xài lửa trên thôi cho vàng mặt chừng 5 phút. Tui xài 550°F/287°C có 4 phút là thấy bị nứt mặt, phải nhanh lấy ra. Lần sau chắc dùng nhiệt thấp hơn chút để không bị nứt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne