Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả phụng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Vũ ThoaChả phụng
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 người ănthịt nạc dăm
trứng
bột năng
cà rốt
đậu que
rong biển bự
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Em mua thịt nạc dăm về xay bằng máy xay để làm giò sống ướp hạt nêm, tiêu, tỏi. (thịt nạc dăm e có nhờ chỗ bán xay sẵn về e để tủ đông tới khi sờ cứng nhưng vẫn bẻ được e cho vô mây xay xay để giò được quện và không bị bở. ạ).các bạn có thể mua giò sống sẵn cũng được ạ.
* Bước 2
Tráng trứng làm lớp vỏ bên ngoai. Đập 3 quả trứng vô tô đánh đều lên và bên cạnh đó lấy 1 it nước xíu thôi ạ đủ để pha 1 thìa canh bột năng đánh tan với nước và đổ vào tô trứng đánh chung để khi trâng trứng được mỏng và không bị rách. Bắc chảo tráng được 2-3 lớp trứng bỏ ra đĩa để cho nguội ạ
* Bước 3
Đậu ve & cà rốt cắt theo chiêu dọc nhỏ, cắt kiểu để cuộn sushi ấy. Cắt xong đem trụng qua nước sôi rồi vớt ra để ráo nước.
* Bước 4
Dàn trứng ra dĩa, rồi phết 1 lượng giò sống thật mỏng sau đó cho rong biển lên miếng trứng và tiếp tục phết giò sống đã ướp khi nãy lên miếng rong biển dày hơn nãy chút mà đừng dày quá sẽ làm cho mắt phượng mập không đẹp ạ. + Thêm cà rốt đậu ve ở giữa rồi gấp đôi miếng chả lại lấy tay vuốt cho cuộn có dạng hình giọt nước và mang đi hấp chín tầm 20 phút.
* Bước 5
Cắt khoanh trang trí nữa là xong.
* Bước 6
Các mom có thể lên youtube tìm cách làm chả phụng ạ.dễ làm đơn giản mà đẹp mắt ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne