Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sườn non rim chanh
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn rửa sạch, chặt nhỏ vừa ăn, luộc sơ (cho chín tái để ko bị kho khi chiên) ướp sơ với chút xíu muối và tiêu (do trong bột chiên giòn đã có gia vị sẵn). Ướp khoảng 15phút, thời gian đó pha nước sốt chanh
* Bước 2
Nước sốt rim : hạt nêm, đường, bột ngọt, ớt xay, hành lá ớt hiểm cắt nhỏ, hành tím phi, tỏi phi, tương ớt, dầu hào, nước mắm, nước cốt chanh : sao cho có vị mặn ngọt chua cay hòa quyện phù hợp với khẩu vị, phải trộn thật đều, cho tất cả gia vị hòa tan vào nhau, vì sốt sẽ được đảo qua với sườn rất nhanh
* Bước 3
Sườn sau khi thấm vị ướp, lọc qua rây cho chảy hết nước ướp, khi sườn đã khô, lăn qua một lớp mỏng bột chiên giòn, cho vào chảo dầu nóng chiên chín, vàng bên ngoài. Vớt hết sườn, trút hết dầu ra, chỉ để lại một ít (khoảng 1mc)
* Bước 4
Dầu nóng, phi tỏi cho thơm, cho hết nước sốt vào, khuấy nhanh tay, khi sốt sôi nhẹ, trút hết sườn vào, đảo nhanh cho sốt áo đều bên ngoài sườn, đảo nhanh ko quá 3phút, sốt sẽ bị đắng
* Bước 5
Trút sườn ra đĩa, rắc tiêu, hành ngò là hoàn thành rồi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne