Trang chủ Món ăn Souffle pancake (bánh không lò, không bột nở, không máy đánh trứng)
Souffle pancake (bánh không lò, không bột nở, không máy đánh trứng) yêu thích

Souffle pancake (bánh không lò, không bột nở, không máy đánh trứng)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hồng Oanh

Souffle pancake (bánh không lò, không bột nở, không máy đánh trứng)

Bánh mềm xốp phồng, dễ làm, nhanh chóng, nguyên liệu và cách làm dễ tìm dễ làm

Nguyên liệu

2

lòng đỏ trứng gà

2

lòng trắng

25 g

sữa tươi

25 g

bột mỳ đa dụng

20 g

đường

10 g

dầu ăn

Xíu

chanh, muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho lòng đỏ trứng+ dầu+ sữa khuấy đều, rây mịn bột mỳ vào đảo đều

* Bước 2

Đánh lòng trứng với xíu muối và chanh đến khi thấy nổi bọt lớn hỗn hợp chuyển sang màu trắng thêm từ từ đường đánh đến khi bông cứng nhấc phớt lồng lên thấy không nhỉ xuống, hỗn hợp đặc mịn là đạt (bước này dùng máy thì nhanh hơn đánh tốc độ cao, không có máy dùng phớt lồng hơi mỏi tay xíu)

* Bước 3

Cho 1/3 hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ nhẹ nhàng fold dưới lên đều hết màu trắng. Cho hết hỗn hợp lòng đỏ vào lòng trắng fold nhẹ nhàng dưới lên nhanh dứt khoát (đảo kỹ đảo tròn làm vỡ bong bóng khí)

* Bước 4

Cho ít dầu ăn vào chảo lau sạch (bước quyết đinh mặt bánh mịn ở đây). Múc 1 muôi vào chảo đậy vung lửa nhỏ 1-2p thấy bánh phồng lên lật lại. Làm tiếp cho đến hết. Sốt trái cây ăn kèm hoặc mật ong. Ngon nhức nách
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Thành phẩm vàng nhạt mịn mặt bánh, mềm phồng xốp ăn như bánh bông lan nhưng tan trong miệng ngon hơn ạ. Chúc mọi người thành công
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

lòng đỏ trứng gà lòng trắng Sữa tươi : bột mỳ đa dụng đường dầu ăn Chanh, muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Souffle pancake (bánh không lò, không bột nở, không máy đánh trứng) Souffle pancake (bánh không lò, không bột nở, không máy đánh trứng)
sao : Hồng Oanh

Món ăn tương tự

Souffle pancake (bánh không lò, không bột nở, không máy đánh trứng)

Souffle pancake (bánh không lò, không bột nở, không máy đánh trứng)
Chân gà sốt bà ti 🤣

Chân gà sốt bà ti 🤣
Cá mú kho tiêu

Cá mú kho tiêu
Canh Tomyum

Canh Tomyum
Strawberry jam

Strawberry jam
Fish jelly (thạch cá chép)

Fish jelly (thạch cá chép)
Bánh quy hạnh nhân

Bánh quy hạnh nhân
Ếch xào xả ớt

Ếch xào xả ớt
Thịt heo kho măng

Thịt heo kho măng
Coconut Panna cotta with strawberry sauce

Coconut Panna cotta with strawberry sauce
Strawberry 🍓 & Coconut Mojito Mocktail

Strawberry 🍓 & Coconut Mojito Mocktail
Ba chỉ xông khói cuộn đỗ cô ve

Ba chỉ xông khói cuộn đỗ cô ve
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne