Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh canh cá lóc(cá quả/cá tràu)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ki RaBánh canh cá lóc(cá quả/cá tràu)
Ở Quê mình gọi là cháo canh cá tràu, mình luôn áng chừng nêm vừa ăn k có đong đếm kỹ
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá quả luộc chín để nguội gỡ thịt. Lưu ý k luộc lâu quá nát cá nhưng cũng đừng tắt bếp sớm cá chưa mềm khó gỡ(nếu là cá đồng)
* Bước 2
Lọc thịt để riêng còn xương hầm nước dùng. Có thể dùng nước hầm xương nếu thích.
* Bước 3
Phi tỏi, hành, nghệ đã giã cho thơm rồi cho cá vào chiên vàng giòn. Tắt bếp cho xíu nước mắm, tiêu vào cho thơm. Nước dùng cũng phi tỏi hoặc hành cho thơm xong đổ nước dùng đun sôi thì thả mì vào nấu mì theo độ chín mong muốn. Nêm gia vị vừa ăn.
* Bước 4
Tắt bếp cho mỳ ra bát, cho hành, rau thơm tuỳ thích, rồi cho cá lên, thêm sate nếu ăn cay còn k thì màu điều rưới lên. Nếu thích chua thì thêm chanh hoặc giấm tỏi ngâm nếu có, thêm nghệ sống xay nếu thích
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne