Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kim chi Hàn Quốc
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt cải thảo, hành lá, hành tây rồi rửa sạch
* Bước 2
Sát muối iot vào cải và ngâm. Cứ 15-20ph lật lại cho muối ngấm đều các mặt. Ngâm khoảng 1 tiếng - 2 tiếng
* Bước 3
Sau khi cải thảo ngâm muối xong. Đem rửa sạch 3-4 lần nước cho hết vị mặn của muối. Sau đó để ráo nước
* Bước 4
Trong lúc đợi cải thảo ráo nước. Đi nấu bột nếp, cùng nước và đường. Nấu đến khi hỗn hợp sệt sệt là được. K cần quá đặc
* Bước 5
Để hỗn hợp bột nguội hẳn
* Bước 6
Sau đó trộn ớt bột, muối, hỗn hợp bột nếp cùng hành tây, hành lá, lê hoặc táo (nếu có) với nhau cho thật đều.
* Bước 7
Đem hỗn hỗn đó sát vào từng thớ cải thảo. Và đem ngâm trong vòng 1-2 ngày là có thể ăn được.
* Bước 8
Sau khi kim chi lên men chua rồi thì đem cất tủ để bảo quản được lâu hơn và làm chậm quá trình chua của kim chi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne