Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè kê
Giới thiệu
Đầu bếp :
Tran Phuong HienChè kê
Chè kê là món sẽ xuất hiện trong nhà mình vào 2 dịp: tết Đoan Ngọ và tết Nguyên Đán và người nấu món này tuyệt vời nhất là mẹ mình. Chỉ với lý do đơn giản là: ông nội thích chè kê xúc bánh tráng. Ông đã mất rồi nhưng hàng năm mẹ vẫn giữ nguyên thói quen nấu món này. Mình cũng tập tành theo mẹ! Cùng thử nhé! 🤗🤗🤗
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm đậu xanh khoảng 3 tiếng sau đó để đậu ráo rồi đem hông đậu cho chín.
* Bước 2
Sau khi đậu chín thì đánh nhuyễn đậu như chè đậu xanh nhưng đặc hơn do nấu chè này thì hông đậu xong rồi cà nhuyễn chứ không cho nước vào như chè đậu xanh đánh nhé!
* Bước 3
Cho hạt kê vào nồi với khoàng 250 ml nước, đun đến khi hạt kê nở ra thì cho đậu xanh vào, cho đường vào. Lúc này cho chè sôi lụp bụp "nhảy con nhảY cháu" khoảng 15 phút với lửa vừa, vì kê rất dễ bị xít đáy nồi.
* Bước 4
Sôi đến khi hòa quyện với nhau và chè có độ sánh, hạt kê nở đều.
* Bước 5
Ăn với bánh tránh là tuyệt vời ông mặt trời luôn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne