Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cốt lết heo chiên xù+ salad
Giới thiệu
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt cốt lết cắt khoảng 1 phân dày, sau đó đập dẹp, vì nếu cắt mỏng khi đập sẽ dễ bị nát thịt (đập dẹp thì xớ thịt sẽ bung ra làm thịt mềm hơn)
* Bước 2
Trứng gà và bột chiên giòn cho chung vào tô, thêm chút nước, ít thôi nhé, sệt là vừa, thêm ít hạt nêm, muối, tiêu (khỏi bỏ lòng trắng)
* Bước 3
Bỏ thịt vào tô trứng bột, thoa cho đều đễ dễ lăn qua chiên xù, rải bột xù ở dưới, bạn trải thịt lên,lấy 4 ngón tay nhấn thịt xuống bột xù để đc áo hết mảng thịt, làm mạnh vào, đừng sợ thịt đau nhé.
* Bước 4
Xong rồi thì trải các miếng ra để qua một bên để làm salad
* Bước 5
Salad tuỳ chọn nhé,mình sẽ đưa ra 2 mẫu kiểu salad dễ làm đễ ăn kèm theo món thịt chiên xù.
* Bước 6
Ớt chuông đủ màu, thái mỏng+ dưa leo bào sợi, sốt tuỳ chọn: tương ớt+ mayonaise+ wasabi (ít thôi nếu k muốn khóc một dòng sông như ad) + mù tạt mật ong + 1 trái tắt hoặc một miếng chanh, đánh cho đều hỗn hợp và rưới lên trên salad.
* Bước 7
Salad 2: xà lách búp thái nhuyễn, hành tây thái mỏng + cà chua hạt lựu hoặc múi cau, hay khoanh tròn tuỳ thí chủ, làm sốt theo cách trên, chuẩn bị dĩa cho sald bên cạnh.
* Bước 8
Bắc chảo cho nóng, rồi cho dầu ăn vào (dầu nhìu nóng mặt luôn) đợi dầu sôi hạ lửa vừa,cầm miếng thịt (cầm nhé đừng dùng đũa, lớ quớ nó rớt bắn dầu thì đừng trách sao nước biển màu xám xịt) canh khoảng 30g lật mặt thịt,trong lúc này, trải miếng khăn giấy để thấm bớt dầu khi vớt thịt ra, đưa lên dĩa, xực một cách tích cực, vì lúc này thịt còn nóng sớ thịt rất mền, mọng nước. Nên ăn kèm với mù tạt mật ong,rất lạ miệng (mỏi tay quá)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne