Trang chủ
Gia vị
Công thức
Dầu Gấc - Made by my mom
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Kiều OanhDầu Gấc - Made by my mom
Gấc năm nay rẻ chưa từng thấy, đi chợ thấy rẻ quá mình bê về luôn 5 quả mà chưa hết 100k :D
Về 2 quả làm xôi măm còn lại mẹ mình làm dầu gấc, mỗi ngày ăn 2 muỗng con vào buổi sáng và tối để cung cấp vitamin.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gấc bổ làm đôi, tách riêng phần hạt gấc đỏ, cùi gấc bỏ đi. Có thể để phần hạt đỏ ra ngoài khoảng 3-4h cho se bề mặt để dễ tách hạt. Nhà mình thì làm luôn.
Dùng dao tách phần hạt gấc đỏ, để riêng thịt gấc và hạt gấc.
* Bước 2
Làm khô chảo, cho phần thịt gấc và dầu vào sao cho phần dầu ngập phần thịt gấc.
Để lửa thật nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều tay kẻo bị cháy bên dưới. Đến khi màng gấc teo lại như tóp mỡ thì tắt bếp, vớt phần bã gấc đó ra.
Lọc dầu qua một chiếc khăn mỏng cho dầu được trong và không bị cặn.
* Bước 3
Phần bã gấc nhà mình lấy ra vẫn còn đỏ (vì đun lâu sợ cháy), tiếc nên mình lấy trộn chung với xôi gấc :)) thấy ngon dễ sợ, chẳng cần ăn kèm với gì cả.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne