Mì ý sốt kem | Creamy Pasta

Name: Cách nấu món Mì ý sốt kem | Creamy Pasta - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người | 2 servings
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Vitnameseplzzz

Mì ý sốt kem | Creamy Pasta

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người | 2 servings

Thời gian nấu :

45 phút | 45 mins

80 gr

Mỳ ý sợi N.5 | 80gr Spaghetti N.5

200 gr

Kem whipping | 80ml Whipping cream

150 ml

Sữa tươi không đường | 150ml Fresh milk

1 lát

phô mai Cheddar | 1 Slide of Cheddar

1 mcf

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu tươi: tôm bóc vỏ, ướp với muối và tiêu khoảng 5 phút cho ngấm gia vị. Nấm rửa sạch, để ráo nước, cắt đôi. | Preliminary preparation of fresh ingredients: peeled shrimp, marinated with salt and pepper for about 5 mins to infuse the spices. Mushrooms washed, drained, cut in half.

* Bước 2

Đun một nồi nước sôi và cho một chút muối ăn, sau đó bỏ mì Ý vào nồi luộc từ 8 - 10 phút. | Bring a pot of water to a boil and add a pinch of salt, then put the pasta in the pot and boil for 8-10 mins.

* Bước 3

Sau khi vớt mì ra, xả mì qua nước lạnh và cho một tí dầu ăn hoặc dầu ô liu để sợi mì không bị dính vào nhau. | After taking out the noodles, rinse the noodles in cold water and add a little cooking oil or olive oil to keep the noodles from sticking together.

* Bước 4

Bắc một chiếc chảo và đun chảy bơ, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. | Heat a pan and melt butter, then add minced garlic and sauté until fragrant.

* Bước 5

Xào sơ nấm trước khoảng 1 phút. | Stir-fried mushroom in 1 min.

* Bước 6

Tiếp đến cho tôm tươi vào xào đều đến khi tôm săn lại và có màu đỏ. Nêm thêm muối và tiêu, 1 chút đường. | Next, add the fresh shrimp and stir-fry until the shrimps are firm and red. Add salt and pepper, 1 pinch of sugar.

* Bước 7

Khi tôm vừa săn lại thì cho vào sữa tươi và kem whipping béo ngậy vào, đợi đến khi sốt kem sôi, nêm thêm muối và tiêu cho vừa khẩu vị. | When shrimp are well done, add fresh milk and greasy whipping cream, wait until the cream sauce boils, season with salt and pepper to taste.

* Bước 8

Cho mì đã luộc vào đảo đều với sốt rồi tắt bếp. | Put the boiled noodles in, stir well with the sauce, then turn off the heat.

* Bước 9

Trang trí ra đĩa, cho 1 lát phô mai lên phía trên cho tan chảy. Thêm chút rau cho có màu xanh. Thưởng thức thuiiii | Decor in a plate, put 1 cheddar slice on top to melt. Add some vegetables for green color. Enjoy the meal :x

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to