Canh chua cá trê nấu lá giang

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Dieu Hien

Canh chua cá trê nấu lá giang

Cá nhà, lá vườn ^ ^ Canh chua kiểu mẹ tớ thường nấu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá bỏ mang, ruột, mỡ rồi rửa nhớt ở da với muối khô. Sau đó rửa lại với nước cho sạch rồi cắt khúc, ướp với hành, gừng và ớt băm nhuyễn, tiêu, bột nghệ, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, sate, dầu ăn trộn đều để khoảng 10p cho ngấm gia vị.

* Bước 2

Lá giang: bỏ dây lấy lá non rửa sạch, cắt nhỏ. Rau răm bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc. Thơm rửa sạch, bỏ cùi, cắt miếng. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

* Bước 3

Cho cá lên bếp xào chín sơ rồi cho thơm và 1l nước vào nấu sôi cho lá giang và rau răm vào nấu cho tới khi chín cá, cho tiếp cà chua vào chỉnh vị cho vừa ăn rồi tắt bếp múc ra tô.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to