Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh chua cá trê nấu lá giang
Giới thiệu
Đầu bếp :
Dieu HienCanh chua cá trê nấu lá giang
Cá nhà, lá vườn ^ ^
Canh chua kiểu mẹ tớ thường nấu
Nguyên liệu
1 con
cá trê 500g
1 bó
lá giang
50 g
rau răm
1/4 trái
thơm
3 trái
cà chua
1 trái
ớt đỏ
3 củ
hành khô
1 miếng
gừng (khoảng 2 đốt tay)
1 thìa
sate khô
1 muỗng
nước mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá bỏ mang, ruột, mỡ rồi rửa nhớt ở da với muối khô. Sau đó rửa lại với nước cho sạch rồi cắt khúc, ướp với hành, gừng và ớt băm nhuyễn, tiêu, bột nghệ, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, sate, dầu ăn trộn đều để khoảng 10p cho ngấm gia vị.
* Bước 2
Lá giang: bỏ dây lấy lá non rửa sạch, cắt nhỏ. Rau răm bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc. Thơm rửa sạch, bỏ cùi, cắt miếng. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
* Bước 3
Cho cá lên bếp xào chín sơ rồi cho thơm và 1l nước vào nấu sôi cho lá giang và rau răm vào nấu cho tới khi chín cá, cho tiếp cà chua vào chỉnh vị cho vừa ăn rồi tắt bếp múc ra tô.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne