Trang chủ
Gia vị
Công thức
Khoai môn lệ phố
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Sophia Le PhamKhoai môn lệ phố
các bạn có thể chấm ăn cùng sốt mayonais và tương ớt. Chúc các bạn thành công :)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch khoai môn, gọt vỏ, cắt thành những miếng nhỏ rồi luộc cho chín nhừ. Các bạn chú ý luộc khoai từ nước lạnh nhé
* Bước 2
Khi khoai đã chín mèm, vớt ra rổ và lấy thìa nghiền cho nát. Các bạn nghiền lúc còn nóng sẽ dễ hơn, sau khi nghiền các bạn cho 1 chút gia vị vào rồi trộn kỹ lại.
* Bước 3
Mộc nhĩ ngâm nở và xay nhỏ trộn chung với thịt băm, nêm nếm thêm chút gia vị
* Bước 4
Bắc chảo dầu nóng, xào chín kỹ thịt băm và mộc nhĩ
* Bước 5
Thoa chút dầu ăn lên tay để nặn khoai cho đỡ dính, nặn khoai thành những viên tròn hoặc oval, nhồi phần thịt băm và mộc nhĩ đã xào chín vào trong, cuộn tròn và lăn miếng khoai nhồi thịt vào bột mỳ, sau đó nhúng vào bát trứng gà, và cuối cùng lăn lại lên bột chiên xù
* Bước 6
Sau khi nặn bánh, các bạn để cả khay vào tủ lạnh 45-60 phút để phần khoai môn được săn lại, tránh bị nát khi khoai còn nóng mà lại tiếp tục chiên trong dầu nóng
* Bước 7
Đổ nhiều dầu lên chảo và đun nóng, thả từng miếng khoai đã nặn và lăn bột vào chảo chiên cho tới khi chín vàng giòn. Vậy là bạn đã có món khoai môn lệ phố thơm ngon, các bạn có thể chấm ăn cùng sốt mayonais và tương ớt. Chúc các bạn thành công :)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne