Trang chủ
Gia vị
Công thức
Làm sữa chua tại nhà đơn giản
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lý NgôLàm sữa chua tại nhà đơn giản
Nhà mình rất mê món này, chồng mình cũng khoái nên kêu mình làm miết. Nhà ai có con nhỏ có thể tự làm cho các bé ăn nhé. Đơn giản lại an toàn
#sachnauancuatoi
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
45 phút
2 bịch
sữa tươi không đường (có đường cũng được tuy nhiên nếu không hảo ngọt thì nên dùng sữa không đường)
1 lon
nước ấm
12 hũ
thủy tinh (nhựa)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị một cái tô to, các đổ sữa đặc vào tô. Cho 1 lon nước sôi (nước nóng) quậy đều cho chín sữa. (Các ban lưu ý giúp mình là suốt quá trình làm, các bạn chỉ khuấy nhẹ nhàng và theo một chiều nhất định)
* Bước 2
Sau đó, các bạn đổ thêm 1 lon nước ấm vào hỗn hợp trên và tiếp tục quậy cho đến khi sữa gần nguội.
* Bước 3
Tiếp theo thêm 2 bich sữa tươi vào khuấy đều. Và thêm 2 hũ sữa chua vào và khuấy cho tan đều.
* Bước 4
Cuối cùng, các bạn lần lượt đổ hỗn hợp vào hũ. Xếp đều vào thùng xốp hoặc nồi. Đổ nước ấm khoảng 45 độ ngập 2/3 hũ. Cuối cùng đậy thùng xốp ủ qua đêm hoặc canh tầm 6-8 tiếng là được. Nếu ủ bằng nồi các bạn nhớ phủ khăn lên trên để lên men tốt hơn.
* Bước 5
Sữa chua đạt là sánh mịn, không bị tách nước. Chúc các bạn thành công <3
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
sữa đặc (theo mình sử dụng sữa ông thọ sữa chua sẽ béo và mịn ngon hơn các loại sữa khác)
sữa chua không đường làm men cái
sữa tươi không đường (có đường cũng được tuy nhiên nếu không hảo ngọt thì nên dùng sữa không đường)
nước sôi (dùng lon sữa đặc đong luôn cho tiện)
nước ấm
thủy tinh (nhựa)
thùng xốp hoặc nồi đều được
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne