Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá lóc kho tộ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn KiềuCá lóc kho tộ
Hình trên là lúc đang kho nước chưa sệt lắm ạ, sệt keo lại 1 tí ăn mới ngon nha cả nhà. Chúc cả nhà ngon miệng ^^
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm sạch cá. Thái lát vừa (ko dày, ko mỏng)
* Bước 2
Có thời gian thì mình nướng sơ qua cá để thịt cá săn lại khi kho thịt cá sẽ dai hơn. Ko thì mình kho trực tiếp nv. Xếp cá vào tộ (kho tộ đất sẽ ngon hơn)
* Bước 3
Cho gia vị hành + ớt + tiêu + tinh bột nghệ (nêm nếm gia vị theo khẩu vị của gđ) sau đó cho dầu + ít nước lọc đổ ngập cá
* Bước 4
Bắt nồi lên bếp lúc đầu để lửa vừa, sau đó hạ lửa nhỏ lại Liu riu, vì nêm đường nên mình phải canh nồi liên tục tránh để cá cháy. Trở mặt cá để cá thấm đều. Đến khi nào sệt lại và thử cá đã thấm gia vị thì tắt bếp.(nếu đã sệt nước mà cá chưa thấm thì cho thêm ít nước lọc, hạ lửa nhỏ Liu riu cho tới khi nào cảm thấy cá đã thấm vị)
* Bước 5
Cho lên trên mặt nồi ít quả ớt và tiêu hột để đẹp mắt và ăn kèm nếu thích
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne