Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sakura cookies
Giới thiệu
Đầu bếp :
Chương Thanh HoàngSakura cookies
Những chiếc bánh quy thơm ngon và đẹp mắt bởi những bông hoa anh đào rất đáng yêu nhé
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hoa anh đào muối ngâm vào nước ấm tối thiểu 30 phút trước khi làm bánh
* Bước 2
Bơ lạt để ở nhiệt độ phòng (rất mềm, khi ấn tay vào tạo thành vết lõm trên mặt bơ nhưng không chảy). Đánh lên đều tay khoảng 30
* Bước 3
Cho đường xay vào bơ, đánh lên cho hoà quyện
* Bước 4
Cho tinh chất vani, lòng đỏ trứng vào hỗn hợp bơ đường trên, đánh cho hỗn hợp được trộn đều vào nhau.
* Bước 5
Chia bột mì thành 3 phần, rây từng phần vào hỗn hợp bơ ở bước 4. Đánh đều lên. Ta được hỗn hợp bánh kết dính khá tốt.
* Bước 6
Cho bột bánh vào giấy nến rồi đắp lên một tờ giấy nến khác để khi cán bột không bị dính. Lấy cây cán bột hoặc vỏ chai phẳng cán bột mỏng khoảng 3mm rồi cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút để bột cứng lại đủ để taoh hình.
* Bước 7
Sau 15-20p ở tủ lạnh, lấy khuôn cắt hoa anh đào ấn vào bột bánh tạo hình rồi lấy bánh ra. Nếu như khó lấy thì có thể đặt lại bột bánh vào tủ lạnh thêm 15 phút để bột cứng lại, dễ dàng lấy được bột bánh tạo hình hoa anh đào
* Bước 8
Lấy từng bông hoa anh đào muối đang ngâm, bóp nhẹ ở cánh để hoa bớt nước, rồi đặt lên một tờ giấy để thấm khoảng 5 phút
* Bước 9
Đặt bông hoa anh đào lên mặt bánh tuỳ ý thích
* Bước 10
Nướng ở 190 độ trong 3 phút rồi hạ nhiệt xuống 170 độ nướng thêm khoảng 10-12 phút đến khi chân bánh vàng đẹp. Nướng 2 lửa bật quạt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne