Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún mắm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
AnnieBún mắm
Mình chỉ nấu theo cách nhanh và đơn giản nhất thôi nhưng mùi vị thì không thể chê được đâu ạ^^
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườimắm cá linh
cà tím
thịt ba rọi
chả cá chiên
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nước dùng: cho nước lọc cùng mắm cá vào nồi đun sôi hầm khoảng 30p cho mắm cá nhừ. Sau đó dùng rây rọc lại để loại bỏ xương cá.
* Bước 2
Thịt ba rọi cắt miếng vừa ăn, cho dầu vào chảo phi thơm tỏi cùng sả bằm cho thật thơm, tiếp đó cho thịt đã cắt vào xào cho thịt săn lại. Đun lại phần nước dùng đã lọc cho sôi, tiếp đó cho thịt đã xào cùng sả vào nấu khoảng 20p cho thịt mềm nêm đường phèn cùng một ít bột nêm cho vừa ăn. (nhớ nêm ít bột nêm thôi ạ vì mắm cá đã có vị mặn rồi nha)
* Bước 3
Cà tím gọt vỏ (có thể để vỏ) cắt khúc vừa ăn, ngâm trong nước muối. Gần tới lúc ăn rửa sạch bóp nhẹ cho bớt nước rồi cho vào nước dùng đun sôi là được.
* Bước 4
Bún trụng sơ cho vào tô ăn với chả cá chiên cùng bông súng và rau đắng, hẹ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne